Estelle Tracy est la plume derrière le blog "le hamburger et le croissant" et l'auteure du "Guide de survie alimentaire aux Etats-Unis"  Originaire de la région parisienne, elle vit aujourd’hui en Pennsylvanie avec son mari et ses deux enfants. Passionnée de cuisine, elle puise son inspiration dans les farmers markets et les cafés de sa région.