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Compartilhando Conhecimento

Neste eBook de 65 páginas você pode ler todos os meus artigos de 2017 publicados na rede LinkedIn, incluindo temas como compromisso da direção, fraude em alimentos, gestão de fornecedores e gestão de pragas e alergênicos (descarregue a amostra para ver índice completo). Para além disso, esta edição tem conteúdo exclusivo que não foi publicado na versão original e um artigo novo sobre recolhimento de produto só publicado neste eBook! 

Está também incluído neste trabalho uma tabela resumo que identifica as cláusulas da BRC, IFS, SQF e FSSC 22000 que tratam cada um dos tópicos dos artigos. 

Este eBook pretende ser uma ferramenta para todos os profissionais, estudantes e interessados na área de Segurança Alimentar que se expressam na língua Portuguesa.

Descarregue aqui uma amostra que inclui prefácio, índice e o artigo de Janeiro para conhecer melhor o conteúdo do eBook: http://bit.ly/amostra_comp_conhec

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  • Valores obtidos para câmbio de $3 em 20/02/2018: BRL 9,75; EUR 2,43; AOA 630; MOP 24; MZN 183; CVE 268

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