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Arte Nova e Curiosa para Conserveiros, Confeiteiros e Copeiros (1788)
By
Amass. Cook.
Este livro digital é uma versão actualizada do primeiro livro de doçaria editado em Portugal (1788), A Arte Nova e Curiosa para Conserveiros, Confeiteiros e Copeiros.
O livro contém mais de 160 receitas de doces variados, desde doces de fruta a doces de colher, pastéis, bolos, biscoitos, gelados e outras preciosidades de época.
Editado pelo premiado blogue de gastronomia Amass. Cook.
Inclui tabela de conversão de medidas.
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- Uma versão actualizada do primeiro livro de doçaria editado em Portugal (1788)
- EdiçãoAmass. Cook.
- Número de páginas91
- ColecçãoHistória da Gastronomia Portuguesa
- Volume2
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